JAKARTA, CEKLISSATU – Beras merah merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami sekali proses pengelupasan kulit, sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang.
Inilah yang membuat beras merah memiliki lebih banyak nutrisi dan termasuk jenis beras yang lebih sehat daripada beras putih.
Selain menjadi sumber utama karbohidrat, beras merah juga mengandung protein, serat, beta karoten, dan zat besi yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan beras putih. Sehingga beras merah banyak dikonsumsi bagi yang sedang melakukan program diet.
Berikut beberapa manfaat beras merah untuk Kesehatan.
Baca Juga : Ini Dampak Polusi Udara untuk Kesehatan Manusia
1. Mencegah Peningkatan Gula Darah
Bagi penderita diabetes, nasi merah sangat bagus dikonsumsi seara rutin, karena dapat mencegah peningkatan gula darah.
2. Menurunkan Kolesterol
Serat yang terkandung dalam beras merah dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Sehingga beras merah sangat bagus dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan serat dalam beras merah yang dapat mengurangi kolesterol, sehingga juga dapat mencegah penyakit jantung.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Beras merah dapat membantu menjaga Kesehatan tulang, karena kandungan kalsium dan magnesium di dalamnya.
Di mana kedua kandungan ini dapat mendukung kesehatan tulang dan mencegah terjadinya radang sendi, osteoporosis, dan gangguan tulang lainnya.
5. Mengandung Antioksidan Tinggi
Beras merah mengandung antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kerusakan pada tubuh.
Kandungan antioksidan dalam beras merah efektif untuk melawan radikal bebas. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan fitokimia, seperti gamma-oryzanol, flavonoid, fenol, dan antioksidan lain di dalamnya.
Dengan mengonsumsi beras merah secara rutin, ini bisa membantu mencegah terjadinya penyakit kronis pada tubuh.
6. Melancarkan Sistem Pencernaan
Mengkonsumsi beras merah membantu memudahkan pergerakan usus dan meningkatkan fungsi pencernaan. Di mana beras merah merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik untuk tubuh.
Tak heran, konsumsi nasi beras merah bisa bermanfaat untuk mengatasi diare.
7. Menurunkan Berat Badan
Bagi yang sedang menjalani program diet biasanya memilih untuk mengkonsumsi beras merah, karena kalorinya yang tidak terlalu tinggi.
Kandungan serat beras merah yang tinggi, membuat merasa kenyang lebih lama, hal ini tentu sangat membantu untuk menurunkan berat badan.
Comment