KOTA BOGOR , CEKLISSATU – Pemerintah Kota Bogor resmi meluncurkan program Kakaren Hotel pada Senin, 10 Februari 2025. Program ini merupakan inisiatif yang memungkinkan hotel-hotel di Bogor menyalurkan makanan berlebih mereka kepada masyarakat yang membutuhkan.
Penjabat (PJ) Wali Kota Bogor, Hery Antasari, menginisiasi program ini sejak November 2024 untuk mengurangi pemborosan makanan sekaligus membantu masyarakat mendapatkan asupan bergizi.
Dalam acara peluncuran, Hery Antasari menjelaskan bahwa banyak hotel memiliki makanan berlebih yang selama ini terbuang karena aturan tertentu, meskipun masih layak konsumsi.
Baca Juga: Sidak Program Makan Bergizi Gratis di Kota Bogor, Presiden Prabowo Subianto Lakukan Ini
"Ya, ini kegiatan namanya Kakaren Hotel. Kita namai brandingnya Kakaren Hotel. Sejak bulan November yang lalu saya sudah mengarahkan, tolong disiapkan dan diobservasi hotel-hotel di manapun. Biasanya mereka punya kelebihan makanan yang malah dimusnahkan atau dibuang. Padahal ini bukan makanan sisa, masih layak makan, hanya saja karena aturan tertentu maka dibuang," ujar Hery Antasari.
Ia menekankan bahwa makanan yang dibagikan telah melewati proses seleksi ketat untuk memastikan kualitas dan kelayakannya.
"Kelebihan-kelebihan ini, dengan mempertimbangkan aspek kesehatan dan masa kedaluwarsa makanan, kita usulkan untuk diberikan kepada kelompok masyarakat yang membutuhkan. Kan masih banyak yang membutuhkan. Ini bukan makanan sisa atau basi, tapi makanan sehat yang masih layak makan, bahkan gizinya luar biasa. Ini juga sebagai bentuk dukungan terhadap program MBG dari pemerintah pusat," tambahnya.
Program Kakaren Hotel diharapkan dapat menjadi langkah konkret dalam mengatasi pemborosan makanan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya di Kota Bogor.
(Levinda Melati)
Comment