JAKARTA, CEKLISSATU.COM - Minyak wijen dikenal sebagai salah satu bahan dapur yang kaya antioksidan dan lemak sehat.
Selain membantu menurunkan risiko penyakit jantung, minyak ini juga bermanfaat untuk perawatan tubuh secara alami.
Minyak wijen memang tidak mengandung protein dan vitamin B seperti bijinya, tapi bahan ini memiliki asam lemak omega-3 yang bersifat antioksidan untuk tubuh.
Baca Juga: Ini Tujuh Cara Sederhana untuk Turunkan kadar Gula Darah Secara Alami
Kandungan nutrisinya membuat minyak wijen cocok menjadi pilihan minyak sehat untuk menunjang pola hidup lebih baik
Contohnya, menyediakan lemak sehat untuk jantung, melawan peradangan, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Mengingat minyak wijen sering menjadi pilihan untuk menumis masakan atau tambahan saus, manfaatnya semakin mudah untuk kamu dapatkan.
Asam lemak omega-3 dan omega-6 merupakan jenis lemak tak jenuh ganda yang terkandung dalam minyak wijen.
Baca Juga: Pecinta Kopi Wajib Tahu, Ini Batas Aman Kafein yang Boleh Dikonsumsi Harian Menurut Ahli Gizi
Keduanya juga merupakan asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan, termasuk mencegah penyakit jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bukan cuma itu, minyak dari tanaman herbal ini juga mengandung banyak antioksidan, vitamin E, fitosterol, lignan, sesamol, dan sesaminol.
Senyawa tersebut berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menurunkan risiko terkena penyakit kronis.
Secara garis besar, berikut manfaat penting minyak wijen untuk kesehatan:
Baca Juga: Ini olahraga yang Baik Bagi Penderita Diabetes untuk Cegah Kenaikan Gula Darah
1. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat pertama yaitu menjaga kesehatan jantung. Hal tersebut berkat kandungan asam lemak omega-3, omega-6, dan omega-9 dengan rasio yang seimbang.
Omega-3 dan omega-6 merupakan asam lemak tidak jenuh ganda, sedangkan omega-9 asam lemak tidak jenuh tunggal. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang mengandung lemak sehat tersebut dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Selain itu, beberapa studi juga menunjukkan bahwa kolesterol LDL dan trigliserida dapat berkurang dengan mengonsumsi minyak wijen. Hal tersebut juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: 10 Buah Ini Wajib Dikonsumsi Untuk Menjaga Kesehatan Jantung
2. Minyak wijen mengurangi peradangan
Minyak wijen telah lama menjadi pilihan pengobatan tradisional karena memiliki sifat antiinflamasi. Bahan ini populer bagi masyarakat Taiwan sebagai obat untuk banyak hal.
Misalnya untuk mengatasi nyeri sendi, sakit gigi, luka gores, lecet, hingga kram pramenstruasi.
3. Mengatur kadar gula darah
Sebuah studi menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi minyak wijen mengalami pengurangan gula darah dan hemoglobin A1c (kadar gula darah rata-rata selama dua hingga tiga bulan terakhir).
Baca Juga: Suka Konsumsi Buah Naga? Ini Manfaat yang Bakal Kamu Dapat
4. Minyak wijen menyehatkan rambut
Manfaat minyak wijen berikutnya yaitu mendukung kesehatan rambut. Minyak ini mengandung sesamin dan vitamin E yang bermanfaat untuk kesehatan rambut.
Sebuah studi menemukan bahwa mengonsumsi suplemen yang mengandung dua antioksidan tersebut dapat meningkatkan kekuatan dan kilau rambut.
5. Meredakan stres dan depresi
Kandungan lainnya dalam minyak wijen yaitu asam amino yang bernama tirosin. Senyawa tersebut secara efektif membantu meningkatkan hormon serotonin yang dapat meredakan perasaan stres dan depresi.
Baca Juga: Buah-Buahan Ini Harus Dihindari Penderita Diabetes, Tinggi Gula
6. Mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari
Antioksidan dalam wijen mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet (UV).
Perlu kamu ketahui, minyak wijen memiliki ketahanan hingga 30 persen dari sinar UV, sedangkan minyak lainnya hanya tahan hingga 20 persen.
