JAKARTA, CEKLISSATU - Walau memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, penderita kolesterol tak dapat sembarang mengkonsumsi ikan.
Hal ini karena ada beberapa jenis ikan yang memiliki kandungan kolesterol tinggi, sehingga dapt memicu peningkatan kandungan gula darah, bagi penderita kolesterol.
Penderita kolesterol bukan tidak boleh mengkonsumsi ikan, tetapi disarankan untuk memilih ikan yang memiliki kolesterol rendah.
Berikut beberapa jenis ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bagi penderita kolesterol.
Baca Juga : Gula Darah Tinggi? Ini Ide Menu Sarapan Sehat Turunkan Kadar Kolesterol
1. Ikan sarden
Kandungan kolesterol dalam ikan sarden adalah yang paling tinggi di antara ikan lainnya, yaitu sebesar 142mg/100g.
Sehingga penderita kolesterol disarankan untuk tidak terlalu sering mengkonsumsinya.
2. Ikan lele
Kalori yang terkandung dalam ikan lele sebesar 204, namun sebaiknya penderita kolesterol menghindari mengkonsumsinya.
Hal ini karena ikan lele mengandung 59mg/100gr kandungan kolesterol, serta kandungan lemak yang cukup tinggi, yaitu mencapai 12,35 gram.
3. Ikan Salmon
Jenis ilan berikutnya adalah salmon. Kandungan kolesterol dalam ikan ini mencapai 63mg/100 gram.
Namun kandungan kalorinya cukup tinggi mencapai 206, protein 22,1 gram, dan lemak jenuh 2,4 gram.
Namun, jika tetap ingin mengonsumsinya, penderita kolesterol merebus atau memanggangnya.
Tetapi hindari penambahan mentega pada ikan, karenda dapat meningkatkan kandungan kolesterol dalam porsi ikan.
4. Ikan Bawal
Penderita kolesterol sebaiknya menghindari konsumsi Ikan bawal jenis air tawar.
Kandungan kolesterol yang terdapat dalam ikan ini mencapai 120mg/100 gram.
5. Ikan Teri
Jumlah kandungan kolesterol ikan teri tercatat mencapai 85mg/100gram.
6. Ikan Tongkol
Kandungan kolesterol dalam ikan tongkol cukup tinggi, mencapai 102mg/100gram.
Comment