BOGOR, CEKLISSATU - Sayur asem pada umumnya menjadi menu favorit bagi orang sunda, namun kini hampir semua orang menyukai sayur yang akan lebih nikmat dan segar bila disantap pada siang hari itu. 

Hal itu dapat diihat dari ramainya para pecinta kuliner yang berkunjung ke Rumah Makan Purwakalih yang berlokasi di Jalan Lawanggintung, hampir setiap hari menu sayur asem menjadi tujuan utama para pecinta kuliner dari berbagi daerah. 

Susy Ernawati. R, salah satu perwakilan pengelola RM Purwakalih menjelaskan, secara umum bumbu yang di gunakan pada racikan sayur asem sama seperti sayur asem lainnya namun mungkin karena dati takaran dan suasana tempat yang membedakan sehingga dapat membuat nafsu makan menjadi terasa lebih nikmat. 

Baca Juga: Ini Dia Sushi Dapur Ibu Nail yang Lagi Viral di Bogor

"Kalau bumbu ga ada yang beda, seperti bumbu yang di gunakan pada sayur asem pada umumnya saja seperti menggunakan terasi, asem, cabe dan yang lainnya," kata Susy kepada ceklissatu. Jum'at (5/9/2025). 

Bukan hanya sayur asem, menu Empal goreng serta Bakwan Udang pun menjadi menu pilihan favorit di tempat ini.