KABUPATEN BOGOR, CEKLISSATU.COM - Rumah Cendolin menghadirkan cita rasa tradisional dalam sajian cendol yang dibuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, sagu aren, daun suji, dan daun pandan. Perpaduan bahan tersebut menghasilkan aroma dan rasa khas yang kuat, terutama dari daun suji yang menjadi ciri utama produk ini.
Marketing Rumah Cendolin, Dewi Astri R., menjelaskan bahwa keunikan produk terletak pada cara pengolahan santannya yang berbeda dari kebanyakan. Namun, santan tersebut memiliki masa simpan yang terbatas.
“Santan kami diolah dengan cara berbeda dari orang pada umumnya. Tapi karena tanpa bahan pengawet, hanya bisa bertahan dua hari. Kalau ada produk sisa lebih dari dua hari, apalagi santannya, kami tidak jual,” ujar Dewi Astri R.
Baca Juga: Bakso Wara-Wiri: Sensasi Gimbal Misdasem yang Bikin Lidah Tak Mau Diam
Dalam hal pengemasan, Rumah Cendolin yang beralamat di Komplek Goodyear Blok J26 Ciomas, Kabupaten Bogor menyediakan dua jenis produk, yaitu kemasan paket twinwall dan kemasan cup.
Untuk kemasan paket, setiap komponennya, cendol, gula kelapa, dan santan dikemas secara terpisah dan disertai es batu kecil agar tetap segar selama perjalanan.
“Santan harus selalu dalam kondisi dingin agar tidak cepat basi. Dengan tambahan es batu kecil, produk bisa bertahan hingga delapan jam di perjalanan," ucapnya.
Baca Juga: Sanubari Coffee Eatery, Tempat Ngopi Estetik di Puncak Bogor dengan View Alam Memukau
"Setelah sampai di rumah, cukup simpan di lemari pendingin bagian bawah, jangan di freezer, karena kalau dibekukan nanti cendolnya jadi keras,” jelas Dewi.
Sementara itu, cendol dalam kemasan cup memiliki daya tahan lebih singkat, hanya sekitar dua jam. Hal ini disebabkan oleh interaksi antara gula dan santan yang membuat tekstur serta rasa cendol cepat berubah.
“Kalau lebih dari dua jam, cendolnya akan menyerap gula dan santannya cepat basi. Jadi, untuk cup memang disarankan langsung dikonsumsi,” ujar nya.
Baca Juga: Dari Fun Aerobic hingga Bazar Kuliner, Ini Serunya ‘Telaga Minggu Ceria’ di Telaga Bogor
Rumah Cendolin juga menawarkan dua ukuran paket, yaitu setengah kilogram dan seperempat kilogram. Ukuran setengah kilogram bisa disajikan menjadi lima gelas standar, sedangkan ukuran seperempat kilogram bisa dibagi menjadi tiga porsi dengan gelas kecil.
Dengan pengolahan alami dan pengemasan yang higienis, Rumah Cendolin berkomitmen menghadirkan cendol segar berkualitas yang tetap mempertahankan cita rasa tradisional Indonesia.
