BOGOR, CEKLISSATU - Ini dia salah satu tempat yang harus dikunjungi para pecinta Kopi, Cafenya terletak di Jalan Suryakencana Nomor 287 Kota Bogor, tepatnya dekat simpang Gg Aut, disitulah terdapat satu bangunan yang menyediakan ratusan jenis Kopi yang diberi nama Cafe de Aut sengan jam operasional pukul. 7.00 WIB sampai dengan pukul 21.00 WIB
Owner Cafe de Aut, Arthur Natawirja menjelaskan, Cafe The Aut pertama kali dibuka sejak bulan Agustus 2020 dan saat itu bertepatan dengan maraknya wabah Covid namun dengan berbagai tantangan yang dihadapinya itu, ia telah berhasil menunjukan kemajuan yang sangat luar biasa sehingga usahanya dapat bertahan dan bahkan lebih berkembang sampai saat ini.
"Cafe ini mulai di buka sejak awal covid, bulan Agustus tahun 2020, kami awal buka pake konsep coffeeshop, biasa yang jual kopi susu, tapi setelah covid reda tahun 2022 kami mulai ubah konsep ke specialty coffee," terangnya.
Baca Juga: Peringati Hari Koperasi ke 78, Dekopinda Kota Bogor Gelar Tasyakuran
Lebih lanjut Arthur mengatakan bahwa saat ini Cafe The Aut menyediakan ratusan jenis kopi lokal yang berasal dari berbagai wilayah di. Indoneaia.
"Jadi sekarang kopi yang tersedia di Cafe de Aut ini lebih dari 170 jenis kopi baik arabika, robusta, liberika, dan excelsa," ucapnya.
Nah, saat ini Cafe The Aut memiliki produk Best Seller, namanya Kopi Susu Foamy yang memiliki rasa cukup unik karena menggunakan bahan dengan takaran tertentu yang di racik khusus oleh ahlinya.
"Best seller kita untuk kopi susu yaitu Kopi Susu Foamy, dia unik rasanya, karena pake salted creamy foam. Jadi kalo diminum dipadu dengan kopinya itu pas rasanya gurih asin manis,"ungkap, Arthur
Bukan hanya itu, uniknya lagi, jika di Cafe lain para pengunjung tidak diperbolehkan membawa makanan dari luar, namun, berbeda dengan kebijakan yang di terapkan di Cafe de Aut ini, para pengunjung Cafe de Aut diperbolehkan membawa makanan dari luar.
"Kalo makanan kita cuma ada snack goreng-gorengan aja, diantaranya, singkong goreng, pisang goreng, cireng dan lain-lain, oleh karena itu kami persilahkan customer bawa makanan dari luar. Jadi banyak yang bawa masuk makanan yang di beli dari luar juga." tuturnya.
